川贝枇杷膏怎么熬制(枇杷膏原材料)
川贝枇杷膏怎么熬制(枇杷膏原材料)
1、锅最好是不粘锅，我用的是懒汉锅，这家伙拿来熬枇杷膏嗷嗷好使！料理机：主要用来把枇杷打成浆。
1、枇杷清洗干净，取出核。把枇杷叶青瓷干净，切一下。枇杷核用料理机加适量的水打碎。枇杷叶和枇杷核加水，小火熬半小时左右。过滤一下，留下干净的汁。把枇杷果肉用料理机打成汁。
2、熬制枇杷时要不时的用勺子搅拌，以免粘锅。把锅里的枇杷水分熬干，颜色金莹_透，即可关火，放凉后装入干净的玻璃瓶中，密封好放入冰箱里冷藏，吃的时候舀上一勺加入温开水，搅匀即可。枇杷膏就完成了。
3、做法：首先将新鲜枇杷去皮、去核、洗净；把冰糖放入锅中煮化，然后将去皮枇杷和川贝放入沸糖水中，边熬煮时边搅拌。
继续小火熬制，大约2小时左右，熬成浓稠的膏状就行。注意一定要很小的火慢慢熬，这样营养成分能保留更好，膏也更好吃。就是成品很少啊，3斤枇杷熬出成品不足100克。
制作枇杷膏的具体步骤如下：材料准备：新鲜枇杷10个、冰糖150克、蜂蜜50克、清水适量。将枇杷洗净，去掉果核，切成小块，备用。在锅中加入适量清水，大火将水煮沸。将枇杷块放入开水中，煮5分钟。
做法：将枇杷剥皮、去核，放入搅拌机中搅打成泥状，往枇杷泥中加入川贝粉，搅拌均匀，一次加入蜂蜜、冰糖搅拌均匀，放入锅中蒸1个小时装瓶即可。
1、继续小火熬制，大约2小时左右，熬成浓稠的膏状就行。注意一定要很小的火慢慢熬，这样营养成分能保留更好，膏也更好吃。就是成品很少啊，3斤枇杷熬出成品不足100克。
2、首先将新鲜枇杷去皮、去核、洗净；把冰糖放入锅中煮化，然后将去皮枇杷和川贝放入沸糖水中，边熬煮时边搅拌。
3、先把枇杷洗净，剥皮，去籽，然后再用手把枇杷尽量的捏碎，这样枇杷的水分就出来了，记住不用再另外加水，再放入冰糖，就可以上灶熬制了。
4、问题一：自制枇杷膏的做法 枇杷膏的做法 主料 枇杷 10000g 辅料 冰糖 3000g 步骤 这是自家种的枇杷，现摘现做，绝对新鲜吧，哈哈 连枝一起满满二大桶哦 枇杷摘下后先去皮，洗干净漓干水。
5、枇杷洗净，泡淡盐水5~10分钟，去核、去头尾，只留皮肉，过程中注意挑掉坏掉的。枇杷入锅，撒上白糖，稍微翻动一下让糖分散均匀。糖融化果肉出水，就可以开火熬制了，开大火，一开始颜色是原来的黄色。
1、熬好的枇杷膏离火彻底晾凉，盛入洗净并干燥好的密封罐中，放入冰箱冷藏保存。美食背后的故事 中医以枇杷叶入药制成枇杷膏，可以清肺润燥、止咳化痰。
2、由于枇杷膏中含有易变质的动物蛋白，且一般需要一月左右才能服完，因此在服用期间应注意保质防霉。枇杷膏应存放在阴凉通风干燥处，家中有冰箱则可放在冰箱中冷藏保存。
3、密封存放。把做好的枇杷膏放到玻璃瓶内，然后再盖上玻璃瓶的盖子，进行密封存放。冰箱冷冻。如果想要使枇杷膏存放比较长的时间的话，则可以把玻璃瓶放到冰箱内进行冷冻。小瓶包装。
