安徽黄山茶城:位于黄山市屯溪区荷花西路北侧,茶叶品种有顶级香芽、极品兰花尖,茶王真香、紫兰真香、太平猴魁、金台云雾、桃香剑芽、黄山毛峰、新安源有机茶(银毫)、祁门红茶、铁观音、黄金桂、龙井、福建本山、苦丁茶、茉莉花茶等。
由于2200年前茶叶已经商品化,而西周已经少量制作茶叶,并且逐步实用化,那么可以肯定中国人最早接触茶叶的神农氏就是正确的,茶叶要从认识到商品化还需要一个漫长的过程,尤其是古代信息流通缓慢,越往前越落后,其传播速度就会越慢,故而中国最早喝茶的年份应该有5000年历史。
老家是茶区,接触很早了,说接触最早的时候是四十年以前了。 那时还是八十年代,上小学的时候,家庭承包制刚刚开始吧,那时绍兴地区都是做珠茶的,大一点的村子都有一个小茶厂,那时也没有现在的早茶种都是山上的老茶树,放学的时候去茶园采茶然后卖给加工厂赚夏天的冰棍钱。
第一阶段,是形成主见。刚开始接触茶,可能会被各种观点所影响,这时的关键是学会独立思考,形成自己的判断,即使这些观点可能脆弱,也需保持批判性思维。第二阶段,你会面临迷茫。当你有了自己的见解,遇到不同甚至矛盾的观点时,会开始怀疑和困惑。这是学茶道路上的试炼,需要亲自探索和实践。
只是照猫画虎,近两年退下来以后,到厦门广州福建全部走了一圈,开始接触茶道,参加学习班,才发现原来茶的学问深似海,才刚刚分清什么是绿茶什么是红茶什么是普洱茶,认识了很多做茶的人,从他们身上学到了很多的学问,我是大白,从现在开始才要认真学习。