位于陕西西乡的秦巴茶市,作为西乡茶叶的交易中心,展现着这片茶乡的繁荣。西乡拥有30.7万亩茶园,其中21万亩在产,年产量达到3152万吨,茶叶总产值高达165亿。每年以2%的增长势头,显示出强劲的产业发展动力。
1、在陕西汉中的峡口镇,茯茶产业正在为当地秦岭茶农带来显著的改变。位于白岩山的陕西泾渭茯茶公司的有机茶园,见证了这个转变的开始。凌晨四点,唐德彩就带着箩筐,迎着初升的太阳,前往茶园采摘茶叶,而这样的忙碌不再局限于春茶季节。
2、记者了解到,泾渭茯茶项目启动以来,不仅解决了陕南茶区夏秋茶鲜叶没有销路被弃采浪费的问题,还提高了茶农收入。从“三月春风长嫩芽,巴山姑娘忙采茶”到“金秋来到瓜果香,茶农仍在山上忙”,茯茶开始造福秦岭茶农。
3、陕西茶叶最出名有汉中仙毫、紫阳富硒茶、泾阳茯茶等,其中汉中仙毫属绿茶,产于汉中西乡、宁强,其茶具有香高、味浓、耐泡、形美的特点;紫阳富硒茶属绿茶,产于安康紫阳,其茶富硒量极高,营养价值较高;而泾阳茯茶属于黑茶,产于咸阳泾阳,独具金花菌且越陈越香。
4、泾渭茯茶:这是陕西非常知名的一种黑茶,品质上乘。冲泡后汤色清澈明亮,叶底嫩绿均匀。品饮一口,仿佛置身于秦岭山脉之间,心旷神怡。其独特的口感和深厚的文化底蕴,使得泾渭茯茶深受消费者喜爱。午子仙毫:产于陕西南部汉中地区,茶园分布在海拔600-1000米处,富含锌硒,无污染。