官港茶叶批发市场,东至茶叶的生产、加工概况
官港茶叶批发市场,东至茶叶的生产、加工概况
官港镇，坐落在中国生态经济示范区和《中国 21 世纪议程》试点城市安徽省池州市东至县的腹地，作为皖南赣北山货的集散中心，交通地位重要，206国道与222省道贯穿镇域，与景德镇、安庆、九江和九华山、黄山相邻。
近年来，绿茶初制厂的兴起也活跃了当地茶叶产业。这些工厂形式多样，包括国营的东至茶树良种示范场、集体村组创办、联户投资的小型加工厂以及个体产茶大户的自主生产。各种形式的茶叶加工厂并存，推动了绿茶生产的规模化发展。
具体形式有国营的，以东至茶树良种示范场办的绿茶加工厂为主要形式；集体的，多以村、组办的为主；联户的，几户茶农共同投资兴办小型加工厂；个体的，较有经济实力的产茶大户，购置茶叶加工机械，实行产、供、销一条龙及代客加工收取加工费。多种形式茶叶加工厂并存，绿茶生产具有一定的规模。
自唐代始，东至茶叶便闻名遐迩，宋代列为贡品，大诗人白居易、梅尧臣曾作诗礼赞。元著名学者马端临在《文献通考》中盛誉东至出产的“仙芝”、“嫩蕊”，列为全国名茶，清代东至“珠兰”茶即风靡西欧上流社会 。“东至云尖”由我国近代高等茶学教育事业的创始人之安徽农业大学教授陈椽教授亲自指导开发。
在中国的名茶系列中，徽系品种独树一帜，其中黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶、太平猴魁、黄山贡菊、东至毛尖和东至野山茶等都是颇具盛名的代表。东至县作为一个重要的茶叶产地，拥有超过20万的居民投身于茶园的生产和相关行业，如茶叶加工与销售，这显示了其茶叶产业的规模与活力。
麦鱼是县内传统特产，肉嫩味鲜，“里人珍之”（《东流县志·疆里志》，嘉庆二十三年本），可鲜食，也可加工制成麦鱼干。
东至县现有20多万人从事茶园生产、茶叶加工、销售工作。近5333平方米的茶园分布在以仙寓山为主体的仙寓岭，紫石塔、天鹅峰、云雾尖、大王尖、叶岗、莲花塘等海拔200-800米的深山中。
官港香菇是安徽省池州市东至县官港镇的特产。官港茶叶香菇大市场是皖西南最大的茶叶香菇专业市场。官港是东至最大的食用菌生产基地。盛产香菇、竹荪、猴头、黑木耳、毛木耳、金针菇、蘑菇、银耳、平菇、草菇等，以香菇、黑木耳为最，被称为“菇乡”。
祁门香菇：安徽省黄山市祁门县的特产。祁门是徽菇主要产地，祁门香菇按品质和外观可分为花菇、厚菇和平菇，均是徽菇中的上品，在同类产品中出类拔萃。官港香菇：安徽省池州市东至县官港镇的特产。官港茶叶香菇大市场是皖西南的茶叶香菇市场。太平香菇：江西省赣州市龙南县杨村镇太平社区的特产。
官港市场，尤其是全国重要的毛木耳基地市场和皖西南最大的菌类产品集散地——官港茶叶香菇市场，被授予多项国家级和省级荣誉，如安徽省农产品重点批发市场、安徽省省级农业产业化龙头企业等。丰富的自然景观与人文历史交织，孕育了官港的旅游文化。
年，祁红茶叶在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章，标志着东至茶叶的国际地位提升。近年来，“东至云尖”系列茶品牌繁多，其中5个品牌荣获国家农业博览会金奖，进一步提升了东至茶叶的知名度。这些辉煌时刻背后，是三位名人的深远影响。
茶圣故里园茶圣故里园总面积57公顷（855亩），主要由陆羽故园景区、博物馆景区和工人文化宫景区等3个景区组成，主要景点有陆羽纪念馆、茶圣广场、茶经楼、陆子学堂、梦野书院、博物馆等，集观光、休闲、风情体验和茶文化寻根于一体，是集中展示陆羽生平事迹和陆羽茶文化的重要场所。
弘扬安徽茶文化，不仅有助于传承和发扬中国茶文化的精髓，也有助于推动世界茶文化的发展。安徽茶文化源远流长，可追溯到三千年前的商周时期。《诗经·大雅·荡》中有“翳翳君子，于方之野，修我四国，于彼社石”之句，据传就是指的安徽的祭祀古文化。
安徽黄山为茶叶之乡，出品之黄山毛峰、祁门红茶（世界三大高香茶之一）、太平猴魁等，享誉海内外，黄山人生在这好山好水之间，自然怡情山水，有了这传世的茶道。古人饮茶，注重一个“品”字。“品茶”，不但是鉴别茶的优劣，也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。
陆羽故园：陆羽是享誉世界的茶文化鼻祖，他所著《茶经》三卷，是世界上第一部论茶专著，先后被译为多种文字，在英、美、法、俄、日以及东南亚一些国家和地区影响很大。天门东湖公园：天门东湖公园水体面积33万平方米，是中心城区重要的湖泊。
在正山小种红茶享誉海外的同时，福建的宁德、安徽的祁门等地也开始学习正山小种红茶的种植加工技术，正山小种红茶的加工技艺也逐渐地传入国内各大绿茶、泉城绿、泉城红、乌龙茶、普洱茶产区，最终形成了如今闻名全国的工夫红茶。
