年货大集日期定在1月1日至2月24日,为市民提供了一个集中采购年货的好去处。 忻州古城年货大集地点 年货大集设在忻州古城的南北大街档口街,这里是选购节庆物品的理想之地。 忻州古城年货大集介绍 忻州古城年货大集汇集了各式各样的商品。
“晋商茶路”是明清时期由山西商人开辟的自中国福建到莫斯科乃至荷兰,纵贯欧亚大陆的一条以茶为主、兼营其它的商业通道。“晋商茶路”纵贯戈壁大漠,输送了华夏特产,弘扬了神州赤子和谐友善、勤劳勇敢的民族精神,是中华民族历史上与丝绸之路一同彪炳史册、光垂千古的壮举。
由晋商开辟的“晋商茶路”是继丝绸之路以后,中华民族历史上又一辉煌壮举,与丝绸之路同样彪炳史册、光耀千秋。一代代晋商在万里茶路上演绎了惊天动地的悲欢离合,谱写了轰轰烈烈、荡气回肠的晋商传奇,成就了德通天下货通天下汇通天下利通天下的晋商辉煌。
完整的“茶叶之路”是一条纵贯南北的贸易线路,茶叶经福建、多地辗转,最终抵达归化(今呼和浩特)后,再由驼队运至恰克图,然后分送到俄国各大城市,全程近五千公里,因此得名“万里茶路”。乾隆中期,中俄茶叶贸易达到顶峰,恰克图成为重要的贸易市场,晋商借此深入俄国腹地。
山西晋商文化研究中心常务副主任高春平表示,这条横贯欧亚的“万里茶路”是继汉唐“丝绸之路”后,国际上又一条中西方文化交流的大通道,其经济意义和文化价值不亚于“丝绸之路”。在明代中叶,随着明朝和蒙古“封贡互市”的实现,双方进入了和平贸易状态。
1、山西是著名的黑茶产区,其中最有名的就是晋中黑茶。这种茶叶呈现出深褐色,经过发酵后具有独特的陈香味和醇厚口感。晋中黑茶在历史上曾被列为贡品,备受皇室和贵族的青睐。山西还产出一种特色绿茶——阳泉毛尖。阳泉毛尖采用嫩芽制成,外形修长挺拔,色泽翠绿鲜艳。
2、晋茶:晋茶是山西最著名的茶叶品种之一,主产区在山西晋城市郊区。晋茶以绿茶为主,包括太平猴魁、桃仙、贡茶等品种,其中以太平猴魁最为著名。太平猴魁茶叶生长在猴山上,小火慢炒,香气持久,口感柔和爽滑,具有保健作用,被誉为“茶中珍品”。汾茶:汾茶主产区在临汾市,是山西省传统名茶之一。
3、山西毛尖:山西毛尖主要产于山西省的吕梁、临汾等地,属于绿茶类。它的外形细嫩似针,色泽翠绿,汤色清澈明亮,香气清新,口感鲜爽,具有较好的提神效果和保健功能。五台山云雾茶:五台山云雾茶产于山西省忻州市五台县,是一种高山茶。由于五台山海拔较高,气候凉爽,云雾缭绕,非常适合茶树生长。
福满楼 福满楼是一家集中了多种忻州传统家常菜的餐厅。这里的菜品种类繁多,无论是凉菜还是热菜,都有许多选择。特别推荐的菜品有忻州烩菜、豆腐烧肉和糖醋里脊等。晋味轩 晋味轩主打山西特色家常菜,尤其擅长烹饪各种肉类菜肴。这里的红烧肉、酱猪蹄和烤鸡等都是客人的必点之选。
年忻州必吃的馆子有很多,以下是其中几家值得推荐的: 忻州老城羊肉汤:位于忻州市老城区,是当地非常有名的羊肉汤店。这里的羊肉汤选用新鲜的羊肉熬制而成,汤汁鲜美浓郁,肉质鲜嫩可口。店内环境干净整洁,服务态度热情周到,是品尝正宗忻州羊肉汤的绝佳选择。
在忻州,阜阳西饼是最出名的馆子之一。它的历史可以追溯到上世纪30年代,当时阜阳西饼作为中央工业区的一部分生产面粉制品。这家餐馆现在已经成为了一家知名的糕点连锁店,在忻州市区有几家分店。它的糕点口感丰富,种类繁多,其中最受欢迎的是葱油饼和糍粑。
忻州必吃的馆子有:鑫飨饭庄、山西特色饭店、特色饭店、百川饭店、卢三饭店。鑫飨饭庄,地址:忻州市偏关县黄河大街。山西特色饭店,地址:忻州市五台县台怀镇山台路77号。特色饭店,地址:忻州市神池县神府东街20号。百川饭店,地址:忻州市忻府区七一北路578号。
探索五台山:一次难忘的朝圣之旅(附深度游攻略)出差至忻州,名胜古迹怎能错过?五台山作为首选,其魅力不容忽视。对于旅行者而言,五台山的神秘魅力如同一座无法抗拒的召唤,即使不亲自踏足,也会留下无尽遗憾。
忻州晋中大部分地区则以高粱、玉米为主食,腌制咸菜、酸菜佐餐。晋南大部分地区喜食饼子、干馍,晋东南人则对小米饭有着浓厚的兴趣。真是一方水土养一方人。 饮食习惯日常饮食习惯山西大部分地区为一日三餐制,个别地方如阳城等地有一日吃五六顿饭的。冬闲日短时节,一般改为两餐,称“一老晌”。