若是以茶叶企业为标杆,我们暂时很难找到一家符合标杆要求的茶叶企业。但是,就目前而言,若是从茶叶品种的品牌塑造来看,安吉白茶可以说是一个比较难的标杆,甚至可以称之为中国茶叶品牌的“样板田”。
1、安吉产茶历史悠久。据陆羽《茶经》记载:浙西,以湖州上,… …,生安吉、武康二县山谷,与金州、梁州同,又载: 《永嘉图经》:永嘉县东三百里有白茶山。宋朝时的《大观茶论》记载:… …白茶,与常茶不同,其条敷阐,其叶莹薄。崖林之间,偶然生出,虽非人力所可致。
2、中国的历史悠久之地安吉,自古以来便与茶结下不解之缘。早在唐朝陆羽的《茶经》中,他提及浙西地区的茶叶以湖州上品著称,特别提到了安吉和武康两县的山谷,与金州、梁州并列为优质茶叶产区。《永嘉图经》更是记载了永嘉县东三百里有一座名为白茶山的地方,可见白茶早在那时就有其独特的地位。
3、中国的历史悠久的茶文化中,安吉作为茶叶产地,其茶艺历史可追溯至古代。据著名茶学著作《茶经》记载,陆羽曾提及浙江西部的优质茶叶以湖州为首,其中安吉和武康两县的山谷地带,与金州、梁州齐名,可见其在当时的地位。《永嘉图经》也提及永嘉县东三百里有著名的白茶山,进一步证明了安吉白茶的早期分布。
4、安吉白片又称银坑白片,是产于浙江省天目山北麓安吉山河、山川、章村等地的半烘半炒型绿茶,由迎霜苗或者龙井43的苗种植而成,创制于1981年。白片外形条索挺直略扁平,形似兰花,色泽翠绿,白毫显露,采摘的鲜叶经杀青、清风、压片、摊晾、复烘制作而成。
5、首先,从树种上看,尽管两者都属于绿茶类别,但种类有所不同。安吉白片主要以高山地方群体种绿茶,如“龙井43”和“迎霜”为代表,而安吉白茶的独特之处在于其唯一的树种——“白叶一号”,这是一种无性系茶树良种。其次,诞生时间也有差异。
6、从品种上讲,安吉白片的茶树种群源自高山地区的绿茶,主要以龙井43和迎霜为主,而安吉白茶的独特之处在于其单一的树种——白叶一号,这是一种无性系的优良茶树品种。时间线索也揭示了它们的不同:安吉白片的诞生可以追溯到1981年,此后在浙江省和湖州市的名优茶评选中屡获佳绩。
黄公山上产安吉白茶,山凹沟中飞出了金凤凰。这就是由胡仲平先生从浙江省安吉原产地引进的“安吉白茶种苗”,落户于枞阳县雨坛乡黄公山。到过浙江安吉的人,没有不知道安吉是世界著名的竹子之乡,中国白茶之乡。
在中国安徽省枞阳县雨坛乡的黄公山上,这种珍贵的白茶品种——安吉白茶已扎根生长。这得益于胡仲平先生的慧眼识珠,他从浙江安吉引进了优质的茶种苗。安吉,作为世界竹子和白茶的故乡,其白茶以独特的外形和高昂的价格吸引了胡仲平。受此启发,他萌生了将白茶引入枞阳的想法,这个念头在他心中愈发坚定。
短短的3年时间,坐落于枞阳县雨坛乡黄公山脚下的安徽省上行山茶叶贸易有限公司开发的“黄公山”白茶在茶叶市场上取得骄人成绩,“黄公山”白茶先后获得安庆市著名商标、安徽省名牌产品以及中国茶叶学会2013年第十届“中茶杯”全国名优茶评比特等奖等荣誉称号,成为我县发展现代农业模式的一个典范企业。
公司由吴多兴等几位枞阳人投资兴办,采取生态种植方式,年支付每亩50元的价格获得了黄公山20年的林地使用权。依托当地丰富的自然资源,公司引进浙江安吉白茶模式,种植白茶和黄金叶,总投资达8000万元,已建设标准化茶园3000亩。
安吉县,位于浙江省北部,这里山川隽秀,绿水长流,是中国著名的竹子之乡。安吉白茶,为浙江名茶的后起之秀。但安吉白茶,是用绿茶加工工艺制成,属绿茶类,其白色,是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。
首先,从外形上看,安吉白茶的茶叶呈现出扁平、光滑、匀整的特点,颜色翠绿,带有淡淡的黄绿色。茶叶中的白毫显露,使得茶叶看起来更加高贵、典雅。这种独特的外观为其赢得了“绿茶皇后”的美誉。在冲泡过程中,安吉白茶的香气逐渐散发出来。其香气清新、高雅,带有淡淡的兰花香、豆香和栗香。
位于浙江北部的秀美之地安吉县,以竹子闻名,也是中国著名的绿茶新兴产地。这里的安吉白茶,以其独特的绿茶加工工艺脱颖而出,虽属绿茶类别,但其与众不同之处在于其原料源自一种嫩叶全白的特殊茶树。安吉白茶的独特性在于其“低温敏感型”特性,仅在春季清明前的短暂白化期内采摘。
生长环境上,安吉白茶扎根于浙西北天目山北麓的原始竹林盆地,这里空气清新,水质纯净,土壤富含微量元素。山区的低温和高湿度条件,以及充足的竹林覆盖,共同塑造了安吉白茶独特的生长环境。其特殊的生理机制,如白化返绿,使得茶树氨基酸和茶多酚含量极高,被誉为绿茶皇后,口感清香,且具有丰富的保健功效。