1、浙江德清的茶叶市场迎来了一年中的重要时刻,首批莫干黄芽已经上市。相较于名声在外的西湖龙井,莫干黄芽因为品牌相对较少,仿冒现象不多,其品质更为纯粹。新茶上市时,莫干黄芽的价格通常稳定在1000至1500元一斤,体现出其独特的价值。
近日,来自河北省邢台的大型茶叶商——邢台茗岛商贸有限公司宋茗茶园,带领旗下十几个县级茶叶经销商,专程前往浙江德清的莫干黄芽茶业有限公司南路基地采购茶叶。该公司刘董事长和任总经理,不仅是河北省最大的茶叶经销商,同时也是安吉白茶的全国重要经销商,曾在2014年中国安吉白茶博览会上荣获多项大奖。
浙江湖州近年来在茶产业上崭露头角,以“紫、黄、白”三色茶为特色,安吉县的“安吉白茶”、长兴县的“顾渚紫笋”和德清县的“莫干黄芽”共同构成了湖州的独特茶文化。这里的茶历史深厚,文化内涵丰富,承载着丰富的文化遗产。
QS认证自2006年在中国实行以来,无此证书的产品将无法外销。目前,德清县有33家茶叶生产和加工企业持有营业执照及食品卫生生产许可证,但只有5家获得了QS认证,其余大部分企业处于小作坊状态。缺乏QS认证不仅影响了产品质量保障,也制约了整个产业的发展。此次专项整治的重点在于推动企业积极获取QS认证。
进行茶叶QS认证,其前期投入是一笔不小的费用,而且能否顺利通过还是个问题。
茶叶标准化和质量体系建设:从茶园管理、原料供给、茶叶加工、包装及贮运等方面,实现茶叶生产的全程标准化;根据茶叶产品定位及特点,申报无公害茶、绿色食品茶或机茶等相关质量认证,办理卫生许可证、出口茶叶企业卫生注册等;建立HACCP质量安全控制体系,实施ISO9000质量体系及QS质量安全认证等。
相关政策:(一)建设高效规模基地,优化区域布局。一是建设规范现代茶叶基地。二是建设高效优质茶叶基地。三是加强良种繁育,改造低产茶园。(二)培植现代化产业龙头,增强发展后劲。一是培植加工龙头。二是培植服务龙头。三是加强后续产品的研发立项。(三)搞好优势品牌营销,提高市场分额。
乌龙茶出口企业精制加工基本实现了全自动化封闭式生产,为茶叶质量安全生产提供可靠保障。从2005年开始,国家对茶叶企业实行QS认证,进一步促进了茶叶初精制企业厂房和设备改造工作的开展。
莫干黄芽种又名横岭1号。无性系。灌木型,中叶类,早生种。二倍体。 产于浙江省德清县的莫干山,其条紧纤秀,细似莲心,含嫩黄白毫芽尖,故名。属莫干云雾茶的上品。
在浙江的茶叶版图中,德清的“莫干黄芽”与温州的“黄汤”并列为黄茶类的珍品。莫干黄芽的复苏可追溯至上世纪八十年代,由庄晚芳、张堂恒两位教授指导创制。然而,与同类产品不同,莫干黄芽曾面临“黄茶不黄”的困境。在温州黄汤失传的背景下,业界呼吁恢复传统工艺,找回莫干黄芽的纯粹品质。
年12月成立的德清莫干山黄芽茶业有限公司,标志着莫干黄芽新的品牌时代的到来。德清莫干山黄芽茶业有限公司董事长兼总经理沈云鹤向记者介绍,新成立的德清莫干山黄芽茶业有限公司整合了德清县境内主要生产莫干黄芽的生产企业,是第一家股份制茶叶生产、加工、销售一体化农业企业。
浙江德清的茶叶市场迎来了一年中的重要时刻,首批莫干黄芽已经上市。相较于名声在外的西湖龙井,莫干黄芽因为品牌相对较少,仿冒现象不多,其品质更为纯粹。新茶上市时,莫干黄芽的价格通常稳定在1000至1500元一斤,体现出其独特的价值。
莫干黄芽茶叶简介莫干黄芽,又名横岭1号,是浙江省德清县莫干山的特产,属于无性系灌木型中叶类早生种。该茶以其独特的外形和优质品质而闻名,叶片紧实纤秀,形似莲心,带有嫩黄白毫芽尖,被誉为上品。莫干山因其独特的地理环境,如群山环抱、竹木繁茂、山泉清凉,造就了适宜茶叶生长的条件。
莫干黄芽茶叶简介莫干黄芽茶 莫干黄芽种又名横岭1号。无性系。灌木型,中叶类,早生种。二倍体。产于浙江省德清县的莫干山,其条紧纤秀,细似莲心,含嫩黄白毫芽尖,故名。属莫干云雾茶的上品。