香米为饶平名贵特产,原产于北部的新塘区和三饶区一带,现今饶中地区有不少农户种植。饶平香米,米体圆饱而光亮,捧在手心观赏,粒粒如掌上珍珠,为饶北山区农家的家珍。煮几升米饭,只消加上一蚶壳香米,顿感满锅桂香扑鼻,沁人心脾,故有“珠米桂香”之美称。饶平香米能开胃口,增食欲。
1、饶平特产有岭头单丛茶、饶平蕉柑、饶平香米、血蛤、炸油角等。岭头单丛茶:岭头单丛茶颜色黄褐油润,滋味甘爽浓醇、有特独的微花浓蜜香味,回味持久。饶平蕉柑:饶平蕉柑的柑果大、颜色艳红、保鲜的时间长,有“柑桔皇后”的美誉。
2、宝斗饼 宝斗饼是广东饶平的特色小吃,有着悠久的历史,其制作工艺十分精细,选用面粉,绿豆,新鲜鸡蛋为主要原料,先用手把包好馅料的大丸压成正方体,然后把其依次放在一个大型的平底锅上煎,煎好一面后用手翻滚烤另一些面,直至六面全烤成,所制作出来的宝斗饼口感松柔甜滋香醇。
3、饶平可以带走的特产有岭头单丛茶、南村茶、饶平香蕉橙、饶平香米、海山紫菜、饶平虾、饶平龙虾、饼烤红薯、无米水果、潮州金漆木雕、宝豆饼、张西龙眼、张西荔枝、福山柿子。饶平特产一:岭头单丛茶岭头单丛茶是广东省饶平县的特产。
4、神农堂牌《廿四味》糖,巧妙把传统凉茶配成休闲食品,基本除了凉茶的苦味,留住百草芳香,适用长途旅游、户外作业、教师、演员以及吸烟者、长期夜生活者。由白砂糖、桑叶、芦根、金银花、菊花、淡竹叶、鱼腥草、茅根、葡萄糖浆、薄荷脑等制成。神农堂二十四味产于潮州饶平县。
5、色泽洁白,爽口可口。饶平特产三:饶平香米香米是饶平的名贵特产,原产于北部的新塘区和三饶区,现在饶中区很多农民都在种植。饶平香米,圆润有光泽,捧在手心观赏,粒粒如掌上明珠。是饶平北部山区农民的宝贝。煮几升米,只要加一壳香米,就会让锅里充满桂香,沁人心脾,所以有“珍珠米桂香”的美誉。
6、州记精品五指毛桃手撕香鸡,饶平县五指香食品坊出品,本品颜色金黄、肉质鲜美、味美可口、风味独特、香气诱人 、营养丰富、食用方便,是居家、酒店、旅游、送礼之特色鸡熟食佳品。.饶平狮头鹅,狮头鹅为中国农村培育出的最大优良品种鹅,原产广东饶平县浮滨乡。
单丛茶另一个特点,是香气高扬,有自然花香,属于高香型茶叶,所以也被誉为“茶中香水”。单丛因为单株采摘制作,各单株香型都可能有所不同,所以单丛的香型也特别多,目前粗略归类就有十大香型,每个香型下都有数款不同单丛。
凤凰单丛10大香型 玉兰香:汤色淡黄明亮,滋味甘醇,香气以焙火香、蜜香、木香为主。蜜兰香:汤色金黄清澈,以花香、香、辛香为主。肉桂香:滋味甘醇爽口,以花香、辛香、焙火香为主。杏仁香:呈茶灰褐色,有杏仁味、坚果味和奶香。
姜花香单丛,又名“通天香单丛”,因其茶叶有突出的姜花香味,香气冲天,故茶农称之“通天香”;是凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一,成茶天然姜花香气馥郁持久,滋味浓醇爽口,有明显的姜花“特韵”,回味甘滑,极耐冲泡,饮之齿颊生香,成茶到年底“返春”回香,香味更佳。
饶平可以带走的特产有岭头单丛茶、南村茶叶、饶平蕉柑、饶平香米、海山紫菜、饶平对虾、饶平龙虾、糕烧番薯、无米果、潮州金漆木雕、宝斗饼、樟溪龙眼、樟溪荔枝、浮山柿饼。
饶平可以带走的特产有岭头单丛茶、南村茶、饶平香蕉橙、饶平香米、海山紫菜、饶平虾、饶平龙虾、饼烤红薯、无米水果、潮州金漆木雕、宝豆饼、张西龙眼、张西荔枝、福山柿子。饶平特产一:岭头单丛茶岭头单丛茶是广东省饶平县的特产。
岭头单丛茶,外形条索紧结匀整,色泽黄褐油润;内质香气微花浓蜜蜜清高持久、滋味醇爽回甘、蜜韵显露、汤色橙黄明亮、叶底黄腹红边柔软明亮。岭头单丛茶的历史是怎么由来的?饶平县茶叶生产历史悠久,已有300多年,有独特的培植制作工艺。1981年,在广东省茶树会议上,岭头单丛茶被单独列为一个品种。
饶平狮头鹅是广东省潮州市饶平县特产,全国农产品地理标志。原种狮头鹅体型粗大,胸深背宽,体躯轩昂,略呈方形,成年公鹅体重2-16千克,母鹅5-15千克。