1、多泡次品鉴:芝兰香单枞茶叶质量较高,可以进行多次冲泡。每泡茶汤的味道都有所不同,可以根据个人喜好进行品鉴。保持茶具清洁:每次冲泡后,要及时清洗茶具,避免茶渣残留,影响下一次冲泡的口感。总之,冲泡芝兰香单枞时要注意茶具的选择、茶叶的用量、水温、冲泡时间等细节,才能充分品味到茶叶的美味。
1、观察外形:优质的芝兰香单枞茶叶条索紧结、肥壮,色泽乌润有光。茶叶表面光滑,没有碎叶和黄叶。茶叶的形状应该整齐划一,大小均匀。劣质的茶叶形状不规则,颜色发黄,表面粗糙。闻香气:优质的芝兰香单枞香气浓郁,具有独特的兰花香。香气持久,不易散失。
2、冲泡辨别 用不沸腾的水冲泡,茶汤浑浊,或香气很高的,在房间冲泡,隔几个房间都能闻到,那么基本也是加入了香精的。
3、总的来说,芝兰香和蜜兰香的单枞茶在香气特点、口感体验和品质差异等方面都有所不同。芝兰香的单枞茶以其清新淡雅的香气和清爽的口感,给人一种宁静致远的感觉;而蜜兰香的单枞茶则以其甘甜的口感和蜜糖般的香气,给人一种愉悦的感觉。
4、芝兰香,成茶条索紧结秀雅,色泽黑褐油润。内质香气细锐,芝兰花香彰显。汤色透亮,滋味持久,回甘力强,耐冲泡,山枞韵浓。凤凰单枞香型里面,兰香众多,蜜兰香、玉兰香、芝兰香都是以兰香命名的。
但实际上,鸭屎香是一种茶中的香型,关于它的起源,有两种说法,一种说法是,很久以前,一位茶农从乌炭山引进了这种茶,他觉得这种茶十分香,但却不知道该取什么名字。
“鸭屎香”在香气上:带有一种偏杏仁香、银花香、清香、淡雅姜花香的复杂香气,入口浓醇爽口,有鲜明的花香味和特殊山韵。也正因为它复杂、独特的香气,使得鸭屎香香型,始终易被混淆,有人将其等同于“杏仁香型”,有人认为它更像“黄栀香型”。
大多数鸭屎香的香型,花香高雅,甜香清爽,蜜香清甜,还有少数茶区的鸭屎香,有着特殊的奶香味。所以,鸭屎香也是凤凰单丛中,茶香最奇葩、最自然的香型之一,具有层次丰富、变化多样的香气。
鸭屎香这个名字的由来,有两个说法:一个是因为茶叶长在当地的黄土壤上,俗称鸭屎土。另一个是因为茶农怕别人偷自己的茶树,故意丑化茶名。因茶名不雅,后被更名为银花香,原因是其香型类似于金银花的香气。