中华茶商相约保山助推茶产业转型升级(保山茶叶批发)
中华茶商相约保山助推茶产业转型升级(保山茶叶批发)
在6月27日至6月30日期间，一场名为“相约温润保山·共品千年茶韵”的活动在保山盛大举行，吸引了众多国内外及省内外协会、商会、科研机构和高校代表参与。活动以茶为纽带，旨在深化交流合作，推动保山茶产业的升级和效益提升。
同德号茶厂：同德号茶厂成立于1950年，位于勐海县同德镇，是一家以普洱茶为主的茶叶企业。云南中茶集团勐海茶厂：成立于1958年，是在原“云南省第五制茶厂”的基础上发展而来的。主要生产普洱茶、黑茶等。万隆勐海茶厂：位于勐海县万隆镇，创建于1956年，是一家以普洱茶为主的茶叶企业。
勐海陈升茶业有限公司 连续4年荣获云南省10大名茶企业。位于云南省西双版纳州勐海县八公里工业区，厂区占地150余亩。公司拥有被各界称道的一流硬件配套设施，建筑面积两万多平方米。成功塑造了陈升号、复原昌号、陈升精品等品牌。
勐海七彩云南茶厂有限公司。勐海七彩云南茶厂是昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司设立的独资子公司，史建于2007年。勐海陈升茶业有限公司。连续4年荣获云南省10大名茶企业。位于云南省西双版纳州勐海县八公里工业区，厂区占地150余亩。云南六大茶山茶业股份有限公司。
许多知名茶企的创始人，如老同志邹炳良、六大茶山阮殿蓉等，都曾在勐海茶厂担任要职，这足以证明其在普洱茶熟茶领域的影响力。勐海茶厂被誉为茶界的黄埔军校，培养了众多茶企精英，其熟茶的品质和工艺被业界广泛认可，因此被称为熟茶的宗师。
例如，云南资深专家邹炳良和卢国龄女士，曾在勐海茶厂担任重要职务，退休后依然以顾问身份推动茶业发展，他们的身影出现在安宁海湾茶业、云南六大茶山茶业等公司，传承着勐海茶厂的技艺。
勐海茶厂 位于云南西双版纳傣族自治州勐海县，原名佛海茶厂，成立于1940年。下关茶厂 位于云南最大的紧压茶加工中心和茶叶集散地大理市下关，始建于1941年，驰名中外的云南下关沱茶的发源地。昆明茶厂 中茶附属公司，中茶牌商标注册于1951年12月15日，是中国茶叶行业第一个具有影响力的茶叶品牌。
选择优质原料：普洱熟茶的起点是选用云南大叶种晒青毛茶，这是保证品质的基础。其外形要求粗壮肥大，色泽褐红，且水浸出物含量需达到38%以上。非大叶种原料无法达到这种标准。 合理堆叠数量：堆叠茶叶的数量和高度影响发酵效果。堆低数量少可能导致发酵不足，堆高数量多可能过熟变质。
相反的，各种厌氧菌、腐败菌将大量产生，直接导致渥堆发酵茶叶发酸、“沤”、“馊”等，破坏普洱茶的品质。因此，普洱茶渥堆发酵中，必须保持环境的通风透气和发酵茶堆的良好透气性。（6）掌握好翻堆时间：翻堆，是普洱茶发酵中，人为调节茶堆温度、湿度、空气等的主要手段，也是控制发酵进程的重要措施。
普洱熟茶的特殊品质很大程度上来源于其渥堆发酵工艺。这个过程开始于毛茶的初制，通过人工方式加速茶叶的自然陈化，通常通过洒水促使茶叶酵素活动，同时微生物也参与到发酵过程中。
