洪武五年(1372年),明政府在秦州设立了第一个茶马司。
1、罐罐茶是甘肃部分山区(陇南,通渭,会宁,定西,兰州,天水市的甘谷、武山一带),陕西部分地区的汉族传统茶点饮食。当地农家古今相沿的一种独特的品茗风俗习惯。主要用具就是罐子,以前的罐子是小瓦罐,现而今已经演变成小铁罐。
2、甘谷特产 甘谷也称为冀县、伏羌,隶属于甘肃省天水市,四季分明、光照充足、夏无酷暑、冬无严寒。甘谷地处甘肃省的东南部,天水市的西北部,渭河的上游,总面积为1573平方千米。甘谷的著名旅游景点包括尖山寺森林公园、古坡风景区、蔡家寺、大象山等。
3、品饮罐罐茶是甘肃部分山区(通渭,会宁,定西,兰州,天水市的甘谷一带)农家古今相沿的一种独特的品茗风俗习惯。一个土火炉子、一只“曲曲罐”(泥土烧制而成,容量很小,所能容纳的茶水也许远远不足一只高脚杯)、一撮茶叶或一笼火,一撮茶,一个茶罐和一只茶蛊,便是罐罐茶的全部家当了。
4、罐罐茶是懒汉茶,因为罐罐茶使用操作十分方便简单,省去了很多泡茶的步骤,所以被称作为懒汉草。同时罐罐茶是甘肃部分山区(陇南,通渭,会宁,定西,兰州,天水市的甘谷、武山、北道一带),陕西部分地区的特色传统茶点饮食。茶叶,指茶树的叶子和芽。别名茶、_(jiǎ),茗,_(chuǎn)。
及至宋朝明代,官方明文规定“茶法”和“马政”,还专门设立了茶马司。我国第一次设立的茶马司是在1074年(宋熙宁七年)的秦州(今天水)茶马司。至今,在麦积山石窟东崖26窟左壁留有宋元党人开熙河路大将王韶上奏:“西人所嗜者惟茶,当以马至边贸易,因置茶马司”的刻画。
公元1074年(熙宁七年),宋神宗在秦州、成都创造性地正式树立国家专门机构--茶马司,担任与吐蕃西夏进行茶马买卖。一时秦州商旅聚集,“西人善马至边所,嗜唯茶。麝香、水银、牛黄、珍珠自西而来,丝绸、茶叶、金器、银器、漆器流西”。
至清代,茶马治边政策有所松弛,私茶商人较多,在茶马交易中则费茶多而获马少。清朝雍正十三年,官营茶马交易制度终止。茶马交易治边制度从隋唐始,至清代止,历经岁月沧桑近千年。在茶马市场交易的漫长岁月里,中国商人在西北、西南边陲,用自己的双脚,踏出了一条崎岖绵延的茶马古道。