泡茶:再次向茶壶中注入开水,注水时要尽量让水流在茶叶上,以便更好地激发茶叶的香气。然后盖上茶壶盖,静置30秒至1分钟。倒茶:将茶汤倒入茶杯中,倒茶时要注意尽量让茶汤均匀分布在各个茶杯中。倒茶时可以轻轻摇晃茶壶,使茶汤更加均匀。品茗:品茗时要先闻茶香,然后慢慢品尝茶汤。
锯朵仔是乌龙茶中的凤凰单丛茶,这类茶叶香味浓郁,口感香醇,深受大众喜爱,保存锯朵仔时,要将其装入无菌食品袋密封,然后放在遮光通风的环境中,饮用锯朵仔时,不能吃海鲜、羊肉、鸡蛋,以免刺激肠胃,出现消化不良的现象。
锯朵仔是乌龙茶中的一类品种,属于凤凰单丛茶。这类茶叶香味浓郁,口感香醇,深受大众喜爱。冲泡时,杏仁味与奶香味交相辉映,杯面杏仁果香浓郁,成熟浑厚而带果花甜韵,茶汤喉韵饱满,丛韵内敛飒然,入口甘润,质感柔软,滋味腴醇,回甘绵长。
锯朵仔单枞茶是属于乌龙茶类,而乌龙茶类最为有知名的功效作用是燃烧脂肪,对于减少血液中的胆固醇,从而起到瘦身塑形功效作用,而且因为锯朵仔单枞茶中的多酚类化合物以及多种维生素C,对于人体来说,可以起到强大的抗氧化,预防衰老,美白肌肤等功效。
1、凤凰单枞锯朵仔分为初烘和复烘。将初烘叶进行第二次复焙,也就是回炉炖,火温掌握在100度左右,摊放厚度不能高于6厘米,烘至八成干则可起焙摊凉。
2、选择合适的茶具:冲泡锯朵仔茶,建议使用紫砂壶或瓷壶。紫砂壶具有良好的透气性和保温性,能使茶叶充分展开,更好地释放茶香。瓷壶则能较好地保持茶汤的原味。此外,还可以准备一个公道杯,以便将茶汤均匀分给每位品茗者。茶叶的处理:在冲泡前,先用茶刀将茶饼切割成适当大小的茶叶。
3、乌龙茶 锯朵仔是乌龙茶中的一类品种,属于凤凰单丛茶,锯朵仔的每一片茶叶都是纯手工采摘,有着单丛小王子的美称,锯朵仔的茶香十分浓郁,茶汤清澈,口感香醇回甘,茶叶久泡不散。
4、“锯朵仔”茶喉韵饱满,丛韵内敛飒然,嚼之有物,回甘绵长,开汤之后,汤色呈金黄的蜜橙色,杯面花香幽逸,清丽而高扬。浓厚饱满的茶汤,质感可嚼,香浓蜜韵间,不自觉地就从话语间溢出了幽香。