成都美味茶叶蛋批发商,茶叶蛋怎么做美味又简单?
成都美味茶叶蛋批发商,茶叶蛋怎么做美味又简单?
1、其实茶叶除了泡茶以外，还有很多吃法，比如绿茶米饭，还有在北方最常见的吃法就是用茶叶做茶叶蛋，只要放少许的茶叶，加上一些调料煮熟后放置一天，茶叶蛋就制作完成。制作的方法与过程非常的简单，但是制作出来的茶叶蛋却非常的美味。下面就介绍一下用茶叶做的美食，做法非常简单，相信每个人都能很快的学会。
其实茶叶除了泡茶以外，还有很多吃法，比如绿茶米饭，还有在北方最常见的吃法就是用茶叶做茶叶蛋，只要放少许的茶叶，加上一些调料煮熟后放置一天，茶叶蛋就制作完成。制作的方法与过程非常的简单，但是制作出来的茶叶蛋却非常的美味。下面就介绍一下用茶叶做的美食，做法非常简单，相信每个人都能很快的学会。
做法 鸡蛋凉水入锅煮熟。汤锅中加入适量的清水放入茶叶和卤蛋料。再加入甘草和冰糖。加入老抽和鱼露，料酒大火煮开，小火煮上10分钟出香味。煮好的鸡蛋过凉水后剥去蛋壳。然后再每个鸡蛋上面划上几道，不要划到底。把鸡蛋放入卤料汤中煮上15分钟。
台湾茶叶蛋做法 1鸡蛋入锅，加清水浸没，小火煮10分钟至滚；2 趁热把鸡蛋放冷水里浸泡1分钟，轻敲蛋壳至均匀开裂；3 碎壳蛋入锅，加清水浸没，加香料和盐，大火煮开后小火煮30分钟左右。熄火，浸泡2小时入味即可。
把清洗干净的鸡蛋放入锅中；放入大料；放入香叶；放入花椒；放入茶叶；放入盐；放入冰糖；放入老抽；放入清水；水没过鸡蛋为止；大火鸡蛋煮熟后把鸡蛋壳用勺敲破，转入小火焖半个小时，然后关掉电源，放在水中浸泡一个晚上味道更浓。
家庭版五香茶叶蛋 食材准备：鸡蛋、红茶、桂皮、八角、香叶、小茴香、花椒，辣椒（喜欢吃辣的可以加入）制作步骤：第一步：起锅烧水，放入洗净的生鸡蛋，再加入适量盐开锅煮熟。第二步：鸡蛋煮熟后捞出放入凉水中降温，这个做法熟鸡蛋好剥皮备用。
煮鸡蛋时加入盐可以使有裂缝鸡蛋的蛋液不会溢出，这样茶叶蛋会煮得十分完整。煮茶叶蛋时加入可乐不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还能让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。
茶叶蛋的制作方法及步骤 洗鸡蛋 把鸡蛋放入盆中，加入清水，挨个洗去蛋壳上的污渍。洗过的鸡蛋，煮的时候更不容易破。就算为了卫生也早把鸡蛋洗干净。不要嫌麻烦哦！二 、煮鸡蛋 每个鸡蛋都洗干净我们就开始煮鸡蛋了！鸡蛋放入锅中。
茶叶蛋的做法 步骤step 1 准备好茶叶和香料 步骤step 2 把鸡蛋清洗干净煮熟。
五香茶叶蛋的做法配料：主料：鸡蛋500克。辅料：红茶20克、香叶5片、桂皮2根、花椒10粒、八角2个、冰糖20克、老抽1勺。鸡蛋清洗干净。放入电饭煲中煮熟。煮好的鸡蛋用勺子敲碎。将鸡蛋再次放入电饭煲中，加入茶叶（我用的红茶）、香叶、桂皮、八角、花椒、冰糖、盐、老抽、适量水。
1、把茶叶、盐、冰糖、香料包放进锅中煮，再把鸡蛋放入卤水里一起熬煮。水开后转成小火，保持微开的状态，再熬上30分钟，茶叶和香料的味儿慢慢飘散出来，卤水也越来越浓郁。
2、五香茶叶蛋 第一种：原料：鸡蛋10个 配料：茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱，料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许。
3、把鸡蛋煮熟后敲裂煮更入味更好吃。配料：鸡蛋10个、红茶包4包、八角1个、桂皮1块、香叶2片、红糖20克、茴香1克、生抽2匙、老抽1匙、盐15克。把鸡蛋放入锅中，水煮沸后转中小火8分钟至熟。鸡蛋煮完放凉，用勺子把鸡蛋壳敲裂。锅中放入红茶包、红糖、八角、桂皮、香叶和茴香。
4、香料的种类和用量可以根据个人口味进行调整，但要注意不要放太多，以免味道过于浓郁。如果喜欢辣味，可以在煮鸡蛋时加入一些辣椒粉或者干辣椒。如果喜欢甜味，可以在煮鸡蛋时加入一些糖或者蜂蜜。
5、- 煮蛋的时间要根据自己喜好决定，越久越入味。- 勾芡时，可以根据个人口味加适量的水。- 切五香茶叶蛋时，刀要稍微湿润，以免切坏蛋黄。- 若是想咸一点的，可以放多一点的盐。制作五香茶叶蛋需要一些耐心和技巧，但总体来说并不难。
6、浸泡：炖好的五香茶叶蛋可以继续在锅中浸泡一段时间，让味道更加入味。也可以将炖好的蛋捞出，放入一个干净的容器中，倒入炖好的香料水，浸泡一段时间，让蛋更加入味。注意事项：在炖制过程中，要注意火候的控制，避免火太大导致水分蒸发过快，影响蛋的口感。
