1、第二点就是现在狗不理包子不受欢迎的原因是它的价格非常昂贵。一笼小包子售价60元,这个实在是卖得太贵了。
如果卖的这些东西像我们大家都买不起了,那谁还会再去买着吃呢,所以很多人看到这里的时候都觉得天津狗不理包子就是咎由自取。
现在天津“狗不理”包子变成了“人不理”,原因主要出在价格上。
狗不理包子想走上高端,但就是这种情况所导致的就是价格高,普通老百姓吃不起,而更高阶层的人可能人家不愿意花这点时间来吃狗不理包子,可能会选择其他更上档次的美食。
天津狗不理的这个价格自然是让人有点难以接受。
成也萧何败也萧何,“狗不理”这块金字招牌在早期积攒了大量的名气,成为狗不理包子成功的关键。而凭着之前赚来的名气,却不重视对顾客的服务,是狗不理包子致命缺点,如今也只能靠吃老本存活了。
天津狗不理的包子,山东的德州扒鸡,北京的全聚德烤鸭,都是吃过比较坑的老字号美食。
虽然是百年老店,但菜肴并不一定就比新店的好吃。百年老店菜肴,当然有它自己独树一帜的特色菜肴,其它的菜肴做得也很好,可能比较好吃,也会深受一部分食客的喜爱,且能经久不衰,一直传承。百年老店之间也是有区别的。
第二,有一些老字号的东西真的不好吃。不光是广东,我觉得就在我的家乡有一些老字号的东西,真的不好吃,我家乡是一个旅游盛地。很多人都非常喜欢来这边旅游。
以前的老字号美食以便宜、美味著称,为什么现在的老字号都很坑?老字号 被指责 名不副实 的情况并不鲜见,更让消费者难以接受的是其面对质疑时的不满意态度。