栗子黄焖鸡 滋补气血养肾补肝(栗子黄焖鸡)
栗子黄焖鸡 滋补气血养肾补肝(栗子黄焖鸡)
栗子黄焖鸡是江浙菜。栗子黄焖鸡的做法。 主料：栗子6两、鸡一只、天目笋干少许 辅料：油适量、姜片适量、老抽少许、盐少许、八角少许、花椒少许。步骤：栗子剥壳煮熟，笋干泡发切段。
栗子黄焖鸡菜系：江浙菜。栗子黄焖鸡是以童子鸡、栗子等食材制成的一道传统名菜，属于江浙菜，色泽金黄、鸡肉酥烂，栗子酥而不烂，口感细腻。栗子黄焖鸡用于佐饭味道鲜美，也常见于江浙宴席。
栗子黄焖鸡是哪个地方的菜 栗子黄焖鸡归类于是 江苏菜 。栗子黄焖鸡是一道很滋补的家常菜，其色泽金黄、鸡肉酥烂，栗子酥而不烂，口味细滑，口感鲜美，营养十分丰富，而且栗子鸡成本低廉，操作也不复杂哦。
栗子黄焖鸡属于江浙菜系。食材：鸡、十三香、蚝油、酱油、辣椒豉油。盐、鸡精、淀粉、面粉、花椒、葱、辣椒。制作步骤：将鸡剁合适大小的鸡块。
板栗黄焖鸡米饭要以子鸡、板栗等材料做成的一道传统名菜，归属于江浙菜，色泽金黄、鸡脯肉软烂，栗子酥则不烂，口味细致。板栗黄焖鸡米饭用以佐饭美味可口，也多见于江浙沪酒席。板栗黄焖鸡的做法。
这样的一道养生的食谱具有丰富的营养物质，而且适合的人群也比较多，秋季滋补气血，滋阴软，补充蛋白质和钙质，强免疫，是不错的选择，而且还容易消化，大家可以经常吃。
鸡肉：栗子黄焖鸡选用的是童子鸡，也就是仔鸡，仔鸡含有的蛋白质和磷酸蛋都更为丰富，并且肉质也会更有弹性，并且营养还更容易被吸收，具有强身健体，强筋壮骨，增强抵抗力，提高免疫力的功效。
栗子黄焖鸡的营养价值 容易被人体的消化器官所吸收，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
板栗黄焖鸡的营养成分，非常容易被身体的消化吸收**所吸收，有增强体力、强壮身体的功效。鸡胸肉对缺乏营养、畏冷、困乏疲惫、月经不调、缺铁性贫血、弱等有不错的饮食疗法功效。
栗子黄焖鸡是一道很滋补的家常菜，其色泽金黄、鸡肉酥烂，栗子酥而不烂，口味细滑，口感鲜美，营养十分丰富，而且栗子鸡成本低廉，操作也不复杂哦。尤其是换季了，家中的老年人可以适量吃点栗子黄焖鸡，营养又易消化。
材料 栗子6两，鸡1只，天目笋干少许（我喜欢吃笋干，什么菜里能加都加点）栗子黄焖鸡的做法 栗子剥壳煮熟，笋干泡发切段。鸡切小块下油锅煸干水气，加姜片、老抽酱油炒至上色，再放盐、八角、花椒炒香。
1、准备好麻鸡、板栗仁、葱、姜、蒜、辣椒、十三香、蚝油、酱油、辣椒豉油、食盐、适量鸡精、鸡蛋、淀粉、面粉、花椒。
2、将鸡洗净后，斩成1寸见方的块，放入盛器内，四川省 许酱油、黄酒拌和， 略腌一下。用刀将栗子壳斩开，下沸水锅氽一下捞出，剥去壳衣，待用。 锅烧热，下素油。
3、栗子切开，放水锅内煮至10分钟，捞出趁热剥去壳和衣备用；鸡斩成块，葱姜切片。起锅烧油，下葱、姜煸香，再下鸡块煸炒至肉收缩，加绍酒、酱油、白糖、沸水200克左右烧沸。
4、栗子黄焖鸡的做法 栗子剥壳煮熟，笋干泡发切段。鸡切小块下油锅煸干水气，加姜片、老抽酱油炒至上色，再放盐、八角、花椒炒香。最后放栗子、笋干翻炒片刻即可出锅。
