临期食品一手货源在哪里找
1、批发市场：前往当地的批发市场，如农副产品批发市场或食品批发市场，寻找供应商。这些市场通常有大量的食品供应商，其中一些可能提供临期食品或特价商品。 食品生产企业：联系食品生产企业，询问是否有临期产品需要处理。
轻食餐厅优势劣势分析:制作简单,食材耗损大
轻食餐厅优势劣势分析 不依赖厨师 和火锅一样，轻食对于厨师的依赖程度极低，尤其是轻食沙拉，根本不需要厨师，一般人看看沙拉菜谱就能学会。
首先，推广小份菜和半份菜会带来显著的时间成本。相对于传统的大份菜，小份菜和半份菜需要更多的准备时间和操作时间。为了加速菜品烹饪过程，餐厅不得不增加厨房人员的数量，以及准备食材和各种调料的时间。
和火锅一样，轻食对于厨师的依赖程度极低，尤其是轻食沙拉，根本不需要厨师，一般人看看沙拉菜谱就能学会。标准化程度高 很多轻食的制作过程非常简单，因为不涉及传统餐饮的“烹炒”，所以极易标准化。
坪效：这个关键词应该或多或少你会听老餐饮人常提起，简单的来说就是单位面积里产生的营业额。比方说一家轻食堂食店面积为100平方米，月营收是30万元，那么这家店的月平效就是3000元。
餐饮三个缺点和三个优点 三大缺点 1 跟风抄袭 餐饮业的跟风抄袭恐怕是所有行业里最严重的了，过去老板带着厨师长全国各地去学习，其实就是去看哪些热门餐厅、哪些招牌菜火了，然后复制到自己的家乡，自己的店里。
一般来说，因为轻食品牌定位主要针对中高端消费者群体，一份轻食的客单价差不多在17元左右，刨去食材、房租、人工、水电，大概一单能赚个2-5元的净利润。
零基础的怎么开轻食店:市场考察,品牌选择
市场调研：在选择经营轻食店的位置和定位之前，进行充分的市场调研。了解目标顾客群的需求、竞争对手的情况以及市场趋势，以便制定合适的经营策略。
以下是一些建议：选好加盟品牌：选择有直营店的品牌，这样可以更好地了解品牌的运营模式和管理经验。选址：选择人流量大、交通便利的地方，最好是在商业区或者写字楼附近。
零基础的怎么开轻食店 市场考察 在轻食店开业前，投资者需要对当地轻食行业发展状况、消费水平、消费对象及消费口味进行详细考察。根据数据分析来确定合适的门店位置，考量自己能否有能力将轻食店经营起来。
零基础的怎么开轻食店 开轻食店前期不用很大的投资，设备上只需一个小烤箱、电磁炉、冰箱、脱水机、料理机就能开店了。
零基础的怎么开轻食店 根据目前市场轻食店开店情况来看，一般可分为两种，一种，自己创业；另一种则为加盟。
开轻食店首先一定要确定开店位置，这一步就是轻食店的选址工作。一般来说，轻食店的选址都是要根据客流量的多少，店铺的大小，店铺交通便利程度，店铺租金的多少等方面来综合考虑确定。
开零食店怎么找货源
1、开零食店怎么找货源批发市场进货如果投资者想售卖本地的特色零食的话，可以直接去当地的批发市场看看，了解了零食的种类和价格后，再与几家批发商谈合作，选择几家比较好的合作即可。
2、一般自己开零食店想要进货的话，可以自己到当地的批发市场去与批发商洽谈合作，考察批发零食的种类和价格，然后签订合同。或者如果您有批发进货的人脉的话，批发价格也能更加便宜，可以省很大一笔进货费用。
3、自己开零食店进货渠道：食品厂商、1688批发网、食品批发市场、专门的零食商城、零食店加盟。
4、总部直接供货 作为零食加盟品牌的加盟客户，他们的进货渠道就是从品牌总部直接订货。加盟客户只需要通过加盟管理系统直接操作选货，订货上传订单，然后坐等总部送货上门即可。
5、品牌代理、网上进货等。休闲食品（leisurefood）其实也是快速消费品的一类，是在人们闲暇、休息时所吃的食品。最贴切的解释是吃得玩的食品。