羞羞鸭酱香府加盟吗(酱香鸭加盟)

羞羞鸭酱香府加盟吗

1、羞羞鸭酱香府可以加盟。加盟羞羞鸭酱香府需要投资72万元，包括设备费用1万元、前期原材料0.8万元、广告宣传费0.5万元等。

仙都酱板鸭加盟费多少

1、旗舰店 开一家面积为40平米左右的一个仙都辣酱鸭的旗舰店，日客流量就算120人的话，月营业额就是18000元，然后除去加盟店的房租一个月36000元，加上人员工资16000元，水电杂费一个月是3000元，月利润为12500元左右。

2、仙都酱板鸭。都酱板鸭以其独特口味“香、辣、鲜”和难以模仿的创造性，拥有香浓味醇、色泽红亮、醇厚不腻、香鲜美味等特点。仙都辣酱鸭是模仿仙都酱板鸭的品牌，口感过于油腻，颜色较浅，十分容易分辨。

3、首先绝味鸭脖的加盟费用有9800元，开店保证金一万元，值得注意的是保证金一般在合同期满之后都会归还的。

怎样制作酱板鸭

想要制作出美味可口的酱鸭，需要我们对酱鸭的做法有所了解才行，首先需要准备好鸭肉，还需要酱油，盐，白糖，料酒，桂皮、八角、大葱，丁香，砂仁，陈皮。我们把鸭肉用清水浸泡之后洗净，然后沥干其中的水分。

质量要求 鸭肉紧硬适度，紫酱色，卤浓黏稠并包牢鸭子，光亮，咸中带甜，略带香味。

酱板鸭的做法做法如下：主料：板鸭 辅料：植物油、老抽、八角、草果、花椒粒、葱姜、辣皮子、青辣椒、冰糖。把板鸭用温水洗净表皮，泡3小时以上。洗净切块。专 把葱姜洗净切末，辣皮子泡泡洗净。

把“酱板鸭”剁成条块，装入盘中还原成鸭形，然后用红油加卤鸭原汁调匀成红油卤汁，淋在盘中鸭块上，即可。最好选用鸭龄为1年左右的仔麻鸭。麻鸭宰杀清洗时应保持鸭体完整、表皮无伤痕。

酱板鸭制作步骤：首先将鸭子去掉内脏，砍掉鸭掌这些，洗干净，然后劈开，将其压扁，然后精盐抹遍全身，用两根竹签撑开，风干几个小时。随后，将卤水调配好，将鸭胚复腌，将处理好的鸭胚放入放凉的卤水中。

酱板鸭制作步骤：首先将鸭子去掉内脏，砍掉鸭掌这些，洗干净，然后劈开，将其压扁，然后精盐抹遍全身，用两根竹签撑开，风干几个小时。