我想开一家火锅店不知是自已做还是加盟好呀。(火中雪冰火锅)
我想开一家火锅店不知是自已做还是加盟好呀。(火中雪冰火锅)
1、过来人告诉你，如果你没有任何经验那肯定开个加盟店好，因为火锅店你要自己单干炒料就是一个很大的问题，就算你请个炒料师傅也不靠谱。
野生菌火锅的利润是其他火锅的2-3倍，因它在市场上很难买到，固此价值是顾客所不知晓的，很容易被顾接受的，加之每个蘑菇都有它的要用价值，更是人们的首选。
正常一线类城市，需要投资者至少准备40万元起步资金。县级以上城市，则需要20-30万元左右资金。门店日常经营需要1-2人即可完成营业，日常资金流水浮动小，利润较为可观。
火中雪冰火锅是用冰块、草原红酒、纯净水等核心原料来制作底汤的一中特色火锅，抛弃了传统火锅必须熬制底油底料的复杂工序。
利用自身雄厚的技术力量，不断创新，投入大量的人力、物力，结合火中雪冰火锅“三合一”底汤的口味特点，研究配制出了火中雪冰火锅蘸料（四倍浓缩料）的配方。
在北京冰火锅三四年前就已经有了，不过影响力好像不大，比如：金杰冰火锅 西四环南路(北大地总后勤部63号院) ，长义兴旺冰火锅 北京市朝阳区双井 。好像还有几家，不过停业了。
1、如今，“火中雪冰火锅”在北京、上海、广州等大都市反响激烈，火爆异常，全新的经营理念和产品的完美结合，彻底颠覆传统火锅王国并迅速征服市场。使“火中雪冰火锅”迅速成为餐饮业最亮丽的景观和风景。
2、总体说，自己做利润高，操心多，加盟方便，但利润少。不知道你调的东西好吃不，对自己配锅底料什么的，有信心没？对原料配料选择心里有谱儿没？还有人手问题。如果有信心，当然是自己做利润高。
3、在北京冰火锅三四年前就已经有了，不过影响力好像不大，比如：金杰冰火锅 西四环南路(北大地总后勤部63号院) ，长义兴旺冰火锅 北京市朝阳区双井 。好像还有几家，不过停业了。
4、火中雪冰火锅是用冰块、草原红酒、纯净水等核心原料来制作底汤的一中特色火锅，抛弃了传统火锅必须熬制底油底料的复杂工序。
5、这个就是要充分了解市场。你定位的目标顾客是什么，从而根据你的目标顾客来制定一系列的经营方案，这才能做到有的放矢。了解你的顾客消费习惯，有针对性地推出相应的菜品或者优惠活动，才能抓住顾客的心。
