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开麻辣烫的小店前期需要准备和注意什么?
1、新手开麻辣烫店需要注意以下几个方面：技术：您需要学习麻辣烫的制作技术，包括汤底配方、食材处理、卫生标准等，可以自己研究或者找有经验的人指导12。
2、细节务必注意：营业时要保持整洁并确保食品卫生做好，给顾客提供舒适的就餐环境和服务。总之，开麻辣烫店需要做好充分的准备，市场调研和商业计划书是必不可少的步骤，合理经营且质量上乘是经营成功的关键。
3、要做好消费定位。一般麻辣烫消费者都是中低收入者，还有一些喜欢吃辣的年轻女性或学生。三五元的消费对于打工族和学生族来说都能接受。这个定位的准确与否将决定以后店面生意的发展。
4、开一家正宗麻辣烫店，需要注意以下几个方面：技术和口味：麻辣烫的核心是汤底，要有自己的特色和风格，满足不同消费者的口味需求1。可以自己学习或者找专业的师傅教授，掌握底料的炒制原理和香辛料的配比12。
怎么开一家麻辣烫店
开一家正宗麻辣烫店，需要注意以下几个方面：技术和口味：麻辣烫的核心是汤底，要有自己的特色和风格，满足不同消费者的口味需求1。可以自己学习或者找专业的师傅教授，掌握底料的炒制原理和香辛料的配比12。
寻找合适的店面位置：选择高流量的地区或商业中心，以便吸引更多的顾客。房租应占去年总收入的20%以内，一般来说经营成本不宜太高。
食品经营许可证以个体工商户开一家小餐馆为例，之前餐饮所需办理的《餐饮服务许可证》《卫生许可证》《食品流通许可证》已经于2016年实行“三证合一”，目前只要单独办理食品经营许可证即可，在食品药品监督局办理。
普通放菜架子和冰柜，架子可以去买个二手的，然后回来自己刷一下漆，也可以找个地方给订做。两个就可以了，加起来有5米左右就够了，如果是新的400元足够了，如果是二手花费要少些。
硬件准备要自己开一家麻辣烫店，首先要进行硬件准备。其中包括：准备一家门面，确定地址。这个是首先要进行一项活动，店面是基础，有了店面，一切才能开始。
摆地摊什么卖的比较多!?
卖水果 对于摆地摊来说 ，卖水果是非常优质的一项选择 ，间时令水果不仅价格有优势，而且地摊的水果有非常多的可选性。只要保证水果的新鲜程度， 相信也会有很多的消费者比较喜爱在地摊上来进行购买。
凉拌小菜：在路边摊上摆上凉拌小菜，比如凉拌黄瓜、凉拌豆皮等，这些小菜清爽可口，深受大家的喜爱。而且制作简单，可以快速制作出来，非常适合在路边摊上摆摊售卖。
第三类：生活类 卖一些生活类的小东西，也是在摆地摊中比较火爆的一类商品。比如居家拖鞋，牙刷，卫生纸，毛巾，抹布等等商品。这些小东西，在生活中比较常用的，属于消耗品，买多买少不会介意。
，摆地摊卖健康饮食画册 健康饮食画册，批发价在2元左右一套，一般卖10元一套，多数在市场门口卖，人们越来越正视身体的健康，利润还不错。但你那里要有市场，并且还没有多少人在卖。
陶瓷用品，如今的陶瓷用品包括玩具、被子、摆件等。一件小小的陶瓷更能体现出艺术气息。摆地摊卖陶瓷用品一件10元，价钱便宜，成本不高，市场需求还可以，如果很有创意的陶瓷用品价格也可以卖得高点。利润也还不错。
麻辣烫配方/寻求正宗麻辣烫配方/跪求川味麻辣烫配方/请问谁有详尽的麻辣...
正宗四川麻辣烫底料配方如下，麻辣烫底料的炒制配方：菜油2500克、牛油1500克、郫县豆瓣1500克、干辣椒250克、生姜100克、大蒜200克、大葱300克。
正宗四川麻辣烫的底料配方如下：【底料配方】 牛油30斤、糍粑辣椒10斤、郫县豆瓣3斤、老姜2斤、白酒2斤、八角、桂皮、丁香、灵草、白豆蔻、小茴香各3两、山萘、草果、砂仁各2两。
四川正宗麻辣烫的做法及配方如下：备料：牛油猪板油菜籽油灯笼椒郫县豆瓣酱桂皮豆蔻白芷花椒麻椒八角香叶中辣辣椒面。
麻辣烫做法：锅内放油，小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃。将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁，放入高汤一碗，小火煮开。