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1、比较直接的方式就是去实地参观考察，重点观察食材仓库的设施配置，环境卫生等。在食品安全上是重点内容，可以要求企业提供相关的检验报告，食物样本等。第三步，做对比。2、第一是新开卖场：D类场，多采用自采的办法去专业批发市场找合适的商品，之后经营一段时间会有合作商...